Fielding's Culinary Group ahora está contratando a un camarero en FIELDING'S WOOD GRILL.

Estamos buscando una persona experimentada, apasionada y extrovertida.

ACERCA DE FIELDING'S WOOD GRILL

Nuestro primer concepto, Fielding's Wood Grill, fue nombrado uno de los 10 mejores restaurantes nuevos de 2013 por el Houston Chronicle y Alison Cook. Fielding's Wood Grill es una parrilla y asador de madera natural "la mejor en su clase" con cervezas artesanales, buenos vinos y cócteles para rascar. Nuestro menú incluye hamburguesas artesanales, pan artesanal, proteínas molidas de la casa, ensaladas increíbles y batidos de leche hechos a mano por el chef. También ofrecemos un bar completo con cerveza artesanal, cócteles exclusivos y vinos bien pensados, así como un menú completo de espresso y café. Almuerzo y cena todos los días, y brunch los sábados y domingos.

LÍNEA LEGAL

Fielding's Management LLC es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y valora la diversidad. Todos los empleos se deciden sobre la base de las calificaciones, el mérito y la necesidad comercial.

LÍNEA FRESCA TODOS LOS DÍAS

Si no lo conseguimos... No lo vendemos. Artículos hechos con integridad... Fresco... ¡Cotidiano!

CAMARERO Y CAMARERO Requisitos del trabajo:

 

Descripción del puesto de camarero

El puesto de camarero en Fielding's Wood Grill es un elemento clave para crear una experiencia positiva y memorable para los huéspedes en el bar y el área del bar. El puesto es responsable de elaborar y vender cócteles artesanales, cerveza, vino y comida en el bar según los estándares de la empresa.

Deberes esenciales, pero no limitados a:

Ø Siga las recetas según las especificaciones para hacer cócteles

Ø Solo vertido en jigger, no en tirado libre

Ø Trabajar de manera limpia y rápida con espectacularidad

Ø Dividir todas las bebidas según las especificaciones

Ø Conocer todos los menús de alimentos y bebidas y los procedimientos de servicio.

Ø Estar bien informado y ser capaz de ejecutar los estándares del restaurante, la comida y el servicio.

Ø Ser ágil en situaciones de alta actividad para saludar, servir, vender, bebidas de manera eficiente

Ø Administrar y controlar la cantidad de alcohol servido y consumido por los huéspedes

Ø Procesar pedidos para llevar

Ø Preséntate a las expectativas de la empresa.

Competencias y Cualificaciones:

Ø Asistir a reuniones trimestrales para revisar las expectativas financieras y operativas

Ø Tener un verdadero carácter feliz

Ø Bilingüe un plus

Ø Como situaciones muy fluidas

Ø Ser capaz de pensar rápidamente

Ø Demostrar interés y compartir conocimientos sobre la alimentación

Ø Capaz de levantar y transportar 50 libras

Ø Capaz de seguir instrucciones

Ø Desarrollar una relación con un experto en alimentos para comprender la gama completa de productos y servicios de Fielding.

Ø Buscar constantemente formas de mejorar y promover un alto nivel de servicio al huésped

Ø Revisar y discutir los comentarios de los huéspedes y socios

Ø Tratar a los huéspedes y socios con respeto

Ø Proporcionar un entorno y una experiencia de trabajo seguros y sin riesgos

Ø Aplicar la lógica precisa y el sentido común en la toma de decisiones o en la resolución de problemas

Ø Buscar experiencia, ayuda y recursos para alcanzar metas y objetivos

Ø Manténgase enfocado y orientado a los detalles mientras está de servicio y trabaje a través de las distracciones

Ø Capaz de identificar, priorizar actividades y modificar las rutinas de trabajo para eliminar los esfuerzos desperdiciados

Ø Siga las pautas y reglas del grupo culinario de Fielding

Ø Hablar de forma clara y lógica para que se le entienda y transmitir el mensaje cuando se comunique

Ø Capacidad para leer e interpretar documentos, instrucciones de operación y mantenimiento y manual de procedimientos.